Hồ sơ xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
Hồ sơ xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
Bạn muốn xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm nhưng không biết quy định về hồ sơ xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm như thế nào. Đọc hết bài viết này bạn sẽ có câu trả lời cho mình.
Cơ sở nào phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm?
Căn cứ Điều 11, 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm khi hoạt động, trừ những trường hợp sau đây:
– Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;
– Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;
– Sơ chế nhỏ lẻ;
– Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;
– Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;
– Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;
– Nhà hàng trong khách sạn;
– Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 08 5759 8368 – 039 365 1247 (zalo).
– Kinh doanh thức ăn đường phố;
– Cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận: Thực hành sản xuất tốt (GMP), Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP), Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS), Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC), Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc tương đương còn hiệu lực.
Vệ sinh an toàn thực phẩm là gì ?
Vệ sinh an toàn thực phẩm là tập hợp các quy tắc, quy định và biện pháp nhằm đảm bảo rằng thực phẩm được sản xuất, chế biến, lưu trữ và phân phối một cách an toàn và vệ sinh. Mục tiêu chính của vệ sinh an toàn thực phẩm là bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng và ngăn ngừa sự lây lan của các bệnh tật do thực phẩm gây ra.
Quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm bao gồm nhiều khía cạnh, bao gồm việc kiểm soát nguy cơ vi khuẩn, ô nhiễm hóa học và nguy cơ liên quan đến thực phẩm. Các hoạt động trong quy trình này bao gồm việc tuân thủ quy định về vệ sinh cá nhân, giữ vệ sinh trong quá trình chế biến và lưu trữ thực phẩm, đảm bảo vệ sinh các thiết bị và công cụ, và kiểm soát chất lượng thực phẩm qua việc lựa chọn nguyên liệu chất lượng và kiểm tra kiểm soát chất lượng trong quá trình sản xuất.
Các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm thường được đề ra bởi các tổ chức chính phủ và quốc tế nhằm đảm bảo tuân thủ và đồng nhất trong ngành công nghiệp thực phẩm. Việc thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm không chỉ đảm bảo chất lượng và an toàn của thực phẩm mà còn xây dựng lòng tin và đảm bảo quyền lợi của người tiêu dùng.
Vệ sinh an toàn thực phẩm là một phần quan trọng trong quản lý thực phẩm và yếu tố quyết định đến sự thành công và uy tín của các doanh nghiệp và tổ chức liên quan đến ngành công nghiệp thực phẩm.
Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là gì ?
Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là một tài liệu cung cấp sự xác nhận và chứng nhận rằng một tổ chức, cơ sở sản xuất, nhà hàng hoặc cá nhân tuân thủ các tiêu chuẩn và quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Việc có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm đồng nghĩa với việc tổ chức hay cá nhân đó đã đạt được các yêu cầu và tiêu chuẩn cao về vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, chế biến, lưu trữ và phân phối thực phẩm. Giấy chứng nhận này có thể được cấp bởi các tổ chức, cơ quan chức năng hoặc các tổ chức chứng nhận độc lập chuyên về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Sở hữu giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm có nhiều lợi ích. Đối với doanh nghiệp, giấy chứng nhận này tạo sự tin tưởng và uy tín trong việc cung cấp các sản phẩm thực phẩm an toàn và chất lượng cho người tiêu dùng. Đồng thời, nó cũng giúp doanh nghiệp tuân thủ quy định pháp luật, tránh các vụ vi phạm và tiềm ẩn rủi ro về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Với người tiêu dùng, giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là một dấu hiệu đáng tin cậy, cho phép họ có niềm tin khi tiếp cận và sử dụng các sản phẩm thực phẩm được cấp giấy chứng nhận này. Nó giúp bảo vệ sức khỏe và tránh các rủi ro liên quan đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tuy nhiên, để có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, tổ chức hay cá nhân cần phải tuân thủ các quy định, quy trình và tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm được quy định bởi cơ quan chức năng hoặc tổ chức chứng nhận. Quá trình kiểm tra và xác nhận tuân thủ này thường được tiến hành bởi các chuyên gia và đòi hỏi sự nỗ lực và cam kết từ phía tổ chức hay cá nhân đang xin cấp giấy chứng nhận.
Những lợi ích khi cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
Cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích quan trọng.
Dưới đây là những lợi ích chính khi cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm:
Xác nhận tuân thủ quy định:
Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm xác nhận rằng tổ chức, cơ sở sản xuất hay cá nhân đã tuân thủ các quy định, tiêu chuẩn và quy trình về vệ sinh an toàn thực phẩm. Điều này tạo niềm tin cho khách hàng và đối tác rằng sản phẩm được cung cấp đáp ứng các yêu cầu về an toàn và chất lượng.
Tăng uy tín và độ tin cậy:
Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là một dấu hiệu uy tín cho khách hàng và người tiêu dùng. Nó chứng minh rằng tổ chức hay cá nhân đã đạt được các tiêu chuẩn cao về vệ sinh an toàn thực phẩm và cam kết đảm bảo sức khỏe và an toàn cho khách hàng.
Mở rộng thị trường:
Có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm giúp mở rộng thị trường và tạo cơ hội kinh doanh. Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, và có giấy chứng nhận sẽ giúp thu hút và đảm bảo lòng tin của khách hàng mới.
Đáp ứng yêu cầu pháp luật:
Trong một số quốc gia, giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là một yêu cầu pháp luật. Việc có giấy chứng nhận đảm bảo rằng tổ chức hay cá nhân tuân thủ các quy định và tránh rủi ro vi phạm pháp luật.
Nâng cao chất lượng và hiệu suất:
Quá trình xin cấp giấy chứng nhận thường đòi hỏi tổ chức hay cá nhân phải nâng cao quy trình sản xuất, chế biến và quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm. Điều này giúp tăng cường chất lượng và hiệu suất trong hoạt động kinh doanh và giảm thiểu nguy cơ gặp vấn đề liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tổng quát, cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc tạo niềm tin và sự tin cậy cho khách hàng, mở rộng thị trường và đáp ứng yêu cầu pháp luật. Nó giúp đảm bảo chất lượng và an toàn của sản phẩm thực phẩm và góp phần nâng cao tiêu chuẩn vệ sinh an toàn trong ngành công nghiệp thực phẩm.
Đọc thêm :
Những cơ sở cần có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
Thủ tục cấp Giấy chứng nhận tập huấn kiến thức về vệ sinh ATTP
Điều kiện cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm
Đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm
Căn cứ quy định Điều 19 Luật An toàn thực phẩm 2010, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm muốn xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cần đáp ứng các điều kiện được đề cập dưới đây:
- Có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
- Cơ sở kinh doanh được xây dựng với diện tích phù hợp và đặt tại địa điểm thích hợp, đảm bảo khoảng cách an toàn đối với nguồn gây ô nhiễm, độc hại cùng các yếu tố gây hại khác;
- Nước sử dụng cho hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm đạt quy chuẩn kỹ thuật, đáp ứng đủ nhu cầu sử dụng;
- Có hệ thống xử lý chất thải được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường;
- Trang bị đầy đủ các trang thiết bị cần thiết, phù hợp cho các khâu xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển các loại thực phẩm khác nhau;
- Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và lưu giữ hồ sơ về xuất xứ, nguồn gốc của nguyên liệu thực phẩm cùng các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
- Tuân thủ quy định về sức khỏe, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Đối với cơ sở chế biến thức ăn, kinh doanh dịch vụ ăn uống
Theo Điều 29 Luật An toàn thực phẩm 2010, cơ sở chế biến thức ăn, kinh doanh dịch vụ ăn uống cần tuân thủ các điều kiện sau nếu muốn xin giấy chứng nhận VSATTP, cụ thể:
- Đảm bảo yếu tố an toàn vệ sinh đối với các dụng cụ nấu nướng, chế biến;
- Sử dụng các dụng cụ ăn uống được làm từ vật liệu an toàn, rửa sạch, giữ khô;
- Trang bị đầy đủ các đồ dùng, dụng cụ đựng riêng cho thực phẩm chín và thực phẩm sống;
- Có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
- Tuân thủ quy định về sức khỏe, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
- Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhân cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
- Giấy đăng ký kinh doanh (bản sao công chứng)
- Bản thiết kế mặt bằng cơ sở và khu vực. Mô tả quy trình chế biến thực phẩm
- Bản cam kết đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm đối với nguyên liệu thực phẩm, sản phẩm do đơn vị sản xuất kinh doanh
- Giấy chứng nhận sức khỏe của người trực tiếp sản xuất kinh doanh; do cở sở y tế có thẩm quyền cấp.
- Giấy chứng nhận hoàn thành khóa tập huấn về vệ sinh an toàn thực phẩm; cho chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất kinh doanh thực phẩm
Quy trình cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
Bước 1: Thu thập đầy đủ giấy tờ, chứng từ liên quan như giấy đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, kế hoạch sản xuất kinh doanh, các chứng chỉ đào tạo,..
Bước 2: Gửi hồ sơ tới cơ quan y tế địa phương hoặc trực tiếp nộp tại cơ quan này.
Bước 3: Cơ quan y tế sẽ tiếp nhận hồ sơ và kiểm tra tính hợp lệ của hồ sơ.
Bước 4: Cơ quan y tế tiến hành kiểm tra hiện trường để đánh giá môi trường sản xuất, đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bước 5: Sau khi hoàn tất các bước kiểm tra, cơ quan y tế sẽ xử lý thủ tục và cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm nếu hồ sơ đầy đủ và đáp ứng yêu cầu.
Sau khi có giấy phép, doanh nghiệp có thể bắt đầu sản xuất, kinh doanh đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Bước 6: Sau khi hoàn thành các bước trước đó, cơ quan quản lý sẽ tiến hành xác nhận và đánh giá hồ sơ của bạn. Trong quá trình này, họ sẽ xem xét các thông tin và tài liệu bạn đã nộp để đảm bảo rằng tất cả các yêu cầu về vệ sinh và an toàn thực phẩm được tuân thủ đúng theo quy định.
Cơ quan quản lý có thể thực hiện việc kiểm tra bổ sung hoặc yêu cầu cung cấp thêm thông tin hoặc tài liệu nếu cần thiết. Đồng thời, họ cũng có thể tiến hành một cuộc kiểm tra hiện trường để đảm bảo rằng hoạt động sản xuất hoặc kinh doanh thực phẩm của bạn tuân thủ các quy định và tiêu chuẩn.
Bước 7: Nếu hồ sơ của bạn đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về vệ sinh và an toàn thực phẩm, và sau khi các kiểm tra và xác nhận đã hoàn thành, cơ quan quản lý sẽ cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho bạn. Giấy chứng nhận này xác nhận rằng doanh nghiệp, cơ sở sản xuất hoặc cơ sở kinh doanh của bạn đã đạt được tiêu chuẩn và tuân thủ các quy định về vệ sinh và an toàn thực phẩm.
Giấy chứng nhận thường có thời hạn và bạn có thể được yêu cầu tái xác nhận và đánh giá định kỳ để duy trì giấy chứng nhận. Hãy đảm bảo thực hiện các biện pháp cần thiết để duy trì tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm sau khi đã nhận được giấy chứng nhận.
Lưu ý rằng quy trình cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm có thể có thay đổi tùy theo quy định của từng quốc gia hoặc vùng lãnh thổ. Vì vậy, hãy tham khảo cơ quan quản lý địa phương để biết rõ các bước và yêu cầu cụ thể trong quy trình cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm tại địa phương của bạn.
Đọc thêm :
Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất gà ủ muối
Xin giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất thạch trân châu
Những cơ quan có thẩm quyền cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
Bộ Y tế. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn; Bộ Công thương quy định cụ thể thẩm quyền cấp, thu hồi Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý.
Thời hạn của giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm có thời hạn trong 3 năm.
Tổ chức. Cá nhân sản xuất; kinh doanh thực phẩm phải nộp hồ sơ xin cấp lại Giấy chứng nhận trong trường hợp tiếp tục sản xuất; kinh doanh trước 06 tháng. Tính đến ngày Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hết hạn.
Thời hạn hiệu lực của Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Điều 37 Luật An toàn thực phẩm quy định thời hạn hiệu lực của Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm như sau
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có hiệu lực trong thời gian 03 năm.
Trước 06 tháng tính đến ngày Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hết hạn. Tổ chức. cá nhân sản xuất. kinh doanh thực phẩm phải nộp hồ sơ xin cấp lại Giấy chứng nhận trong trường hợp tiếp tục sản xuất. kinh doanh. Hồ sơ. Trình tự. Thủ tục cấp lại được thực hiện theo quy định tại Điều 36 của Luật An toàn thực phẩm.
Mức phạt không có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
Hậu quả khi không xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
- Nếu cơ sở đã đi vào hoạt động mà không có Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm; thì sẽ bị phạt theo quy định của pháp luật; mức phạt từ cảnh cáo đến phạt hành chính; thậm chí đóng cửa cơ sở theo quy định của pháp luật. Ngoài ra, còn có các hình phạt bổ sung; như tịch thu các loại giấy tờ giả, giấy tờ bị tẩy xóa, sửa chữa hoặc các giấy tờ không hợp lệ.
- Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm; nếu có vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm thì tùy theo tính chất, mức độ vi phạm mà bị xử lý vi phạm hành chính; hoặc bị truy cứu trách nhiệm hình sự, nếu gây thiệt hại thì phải bồi thường; và khắc phục hậu quả theo quy định của pháp luật.
- Nhận thấy được tầm quan trọng của Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm; mỗi doanh nghiệp, cá nhân kinh doanh cần tự chuẩn bị cho cơ sở mình đủ điều kiện; và tiến hành việc xin giấy chứng nhận để đảm bảo hoạt động kinh doanh của sơ sở được thuận lợi và phát triển.
Mức xử phạt khi không có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm
Căn cứ Điều 18 Nghị Định 115/2018/NĐ-CP về Vi phạm quy định về Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm sẽ có các mức xử phạt không có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm như sau:
- Phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng đối với hành vi kinh doanh dịch vụ ăn uống mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, trừ trường hợp không thuộc diện phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật và vi phạm quy định tại khoản 2 Điều này.
- Phạt tiền từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng đối với hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, trừ trường hợp không thuộc diện phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và vi phạm quy định tại khoản 3 Điều này.
- Phạt tiền từ 40.000.000 đồng đến 60.000.000 đồng đối với hành vi sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu thực hành sản xuất tốt (GMP) thực phẩm bảo vệ sức khỏe theo lộ trình quy định của pháp luật.
Biện pháp khắc phục hậu quả:
a) Buộc thu hồi thực phẩm đối với vi phạm quy định tại các khoản 2 và 3 Điều này;
b) Buộc thay đổi mục đích sử dụng hoặc tái chế hoặc buộc tiêu hủy thực phẩm đối với vi phạm quy định tại các khoản 2 và 3 Điều này.
Những lưu ý cơ bản về thủ tục cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
- Cục vệ sinh an toàn thực phẩm, ban quản lý an toàn thực phẩm, phòng y tế sẽ có trách nhiệm xem xét, phê duyệt, nếu phát hiện thiếu hay sai sót; sẽ có văn bản bổ sung cho doanh nghiệp trong vòng 5 ngày kể từ ngày tiếp nhận hồ sơ.
- Trong 60 ngày kể từ ngày nhận được phản hồi từ cục vệ sinh an toàn thực phẩm; nếu doanh nghiệp không thực hiện thì sẽ bị hủy.
- Khi hồ sơ đủ điều kiện trong vòng 10 ngày tiếp theo đoàn kiểm tra thực tế từ 3 tới 5 người; sẽ tiến hành xuống cơ sở.
- Doanh nghiệp sẽ được nhận giấy chứng nhận trong vòng 15 ngày khi cơ sở đạt đủ điều kiện; và trong 60 ngày để khắc phụ nếu hồ sơ không đủ.
Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm có thời hạn bao lâu?
Nhiều cá nhân, doanh nghiệp nghĩ rằng giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có thời hạn vĩnh viễn và họ không bao giờ xin cấp lại. Đây là một sai lầm rất thường gặp trong việc chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, hậu quả của việc này là nhiều cơ sở kinh doanh bị xử phạt ngoài ý muốn.
Vậy đây là một điều bạn phải ghi nhớ kĩ là loại giấy phép này có thời hạn 3 năm kể từ ngày được cơ quan có thẩm quyền cấp. Trong thời gian này, cơ quan chức năng vẫn sẽ đi kiểm tra và đánh giá xác nhận cơ sở kinh doanh của bạn đủ kiền kiện an toàn vệ an toàn thực phẩm. Doanh nghiệp của bạn có thể hoàn toàn tự do hoạt động theo đúng cam kết và thoả thuận theo quy định của cơ quan cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.
Đọc thêm :
Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm trà túi lọc
Giấy phép an toàn thực phẩm quán cà phê
Một số câu hỏi liên quan đến giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
Chi phí làm giấy vệ sinh an toàn thực phẩm là bao nhiêu?
Tùy vào quy mô doanh nghiệp lớn hay nhỏ. Loại thực phẩm kinh doanh. Sản xuất và từng trường hợp cụ thể mà chi phí làm thủ tục xin giấy phép VSATTP sẽ khác nhau.
Phí dịch vụ xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm tại Gia Lộc từ 12.000.000 đồng. Để tìm hiểu thông tin mức giá cụ thể cho trường hợp của bạn,
Hiệu lực sử dụng của giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm là bao lâu?
Hiệu lực sử dụng của giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm là 3 năm. Trong vòng 6 tháng. Tính đến ngày hết hạn của giấy chứng nhận VSATTP. Cơ sở phải làm thủ tục xin cấp lại giấy chứng nhận để tránh bị xử phạt không đáng có.
Khi nào cần giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm?
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm là yêu cầu bắt buộc đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Chế biến thức ăn. Cơ sở sản xuất. Kinh doanh thực phẩm. Bạn có thể tham khảo thông tin chi tiết tại mục sau:
Đối tượng cần xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thời gian cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm là bao lâu?
Thời gian cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm là trong vòng 15 ngày làm việc. Kể từ khi nhận đủ hồ sơ hợp lệ (nếu cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm).
Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm làm ở đâu?
Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm được cấp bởi các cơ quan chức năng có thẩm quyền như Sở Y tế, Trung tâm Kiểm soát và chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Quý vị có thể liên hệ trực tiếp với cơ quan này tại địa phương để được hướng dẫn về quy trình và thủ tục xin giấy chứng nhận. Ngoài ra, cũng có thể tìm hiểu thông tin chi tiết và liên hệ qua trang web hoặc điện thoại của cơ quan chức năng để biết rõ hơn về nơi làm giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm do ai cấp?
Hiện nay, có 03 cơ quan quản lý có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm bao gồm: Bộ Công thương, Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. Tùy vào lĩnh vực hoạt động của cơ sở bạn thuộc bộ nào quản lý mà cơ quan đó sẽ cấp phép cho bạn.
Tại sao cần có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm?
Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm đảm bảo chất lượng và an toàn của sản phẩm thực phẩm, đem lại niềm tin và yên tâm cho khách hàng.
Làm thế nào để đạt được giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm?
Để đạt được giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, doanh nghiệp cần tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn, có cơ sở vật chất và thiết bị phù hợp, áp dụng quy trình sản xuất chính xác, và đào tạo nhân viên về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nếu không có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, liệu sản phẩm có an toàn để sử dụng?
Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm không phải là yếu tố duy nhất quyết định về sự an toàn của sản phẩm. Tuy nhiên, nó là một chỉ số quan trọng cho việc tuân thủ các quy định và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn, giúp đảm bảo chất lượng và an toàn của sản phẩm thực phẩm.
Chi phí xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
Trên đây là quá trình chuẩn bị hồ sơ xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Việc có được giấy chứng nhận này sẽ giúp cho hoạt động kinh doanh của bạn được xác nhận là đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và đáp ứng được yêu cầu pháp luật.
Để chuẩn bị hồ sơ và đạt được giấy chứng nhận, bạn cần chú ý đến các yêu cầu liên quan đến trang thiết bị, quy trình sản xuất, quy trình kiểm soát chất lượng và các chứng chỉ đào tạo của nhân viên. Việc đáp ứng đầy đủ các yêu cầu này sẽ giúp bạn đạt được giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm một cách dễ dàng và nhanh chóng.
Chúng tôi hy vọng rằng thông tin trong bài viết sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình chuẩn bị hồ sơ xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu bạn cần thêm hỗ trợ hoặc có bất kỳ câu hỏi nào, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi.
CÁC BÀI VIẾT LIÊN QUAN:
Vệ sinh an toàn thực phẩm quán cà phê
Giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất trà túi lọc
Giấy phép an toàn thực phẩm quán cháo ếch
Vệ sinh an toàn thực phẩm trong khâu chế biến
Hồ sơ xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
Giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở chế biến khô mực
Thủ tục xin cấp giấy vsattp cho cửa hàng bánh nướng
Xin giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất Ca cao
Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán cà phê
Xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm quán bún đậu mắm tôm
Xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm bò khô
Thủ tục xin giấy phép an toàn thực phẩm cho quán tré trộn
Xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm nhà hàng
Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm sơ chế đóng gói yến sào
Thủ tục xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm bộ nông nghiệp
THUẾ GIA LỘC
Hotline: 08 5759 8368 – 0868 458 111
Zalo: 085 3388 126
Gmail: [email protected]
Website: giayphepgm.com – dailythuegiaminh.com
Bạn muốn xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm nhưng không biết quy định về hồ sơ xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm như thế nào. Đọc hết bài viết này bạn sẽ có câu trả lời cho mình.
Cơ sở nào phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm?
Căn cứ Điều 11, 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm khi hoạt động, trừ những trường hợp sau đây:
– Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;
– Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;
– Sơ chế nhỏ lẻ;
– Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;
– Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;
– Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;
– Nhà hàng trong khách sạn;
– Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 08 5759 8368 – 039 365 1247 (zalo).
– Kinh doanh thức ăn đường phố;
– Cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận: Thực hành sản xuất tốt (GMP), Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP), Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS), Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC), Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc tương đương còn hiệu lực.
Vệ sinh an toàn thực phẩm là gì ?
Vệ sinh an toàn thực phẩm là tập hợp các quy tắc, quy định và biện pháp nhằm đảm bảo rằng thực phẩm được sản xuất, chế biến, lưu trữ và phân phối một cách an toàn và vệ sinh. Mục tiêu chính của vệ sinh an toàn thực phẩm là bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng và ngăn ngừa sự lây lan của các bệnh tật do thực phẩm gây ra.
Quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm bao gồm nhiều khía cạnh, bao gồm việc kiểm soát nguy cơ vi khuẩn, ô nhiễm hóa học và nguy cơ liên quan đến thực phẩm. Các hoạt động trong quy trình này bao gồm việc tuân thủ quy định về vệ sinh cá nhân, giữ vệ sinh trong quá trình chế biến và lưu trữ thực phẩm, đảm bảo vệ sinh các thiết bị và công cụ, và kiểm soát chất lượng thực phẩm qua việc lựa chọn nguyên liệu chất lượng và kiểm tra kiểm soát chất lượng trong quá trình sản xuất.
Các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm thường được đề ra bởi các tổ chức chính phủ và quốc tế nhằm đảm bảo tuân thủ và đồng nhất trong ngành công nghiệp thực phẩm. Việc thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm không chỉ đảm bảo chất lượng và an toàn của thực phẩm mà còn xây dựng lòng tin và đảm bảo quyền lợi của người tiêu dùng.
Vệ sinh an toàn thực phẩm là một phần quan trọng trong quản lý thực phẩm và yếu tố quyết định đến sự thành công và uy tín của các doanh nghiệp và tổ chức liên quan đến ngành công nghiệp thực phẩm.
Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là gì ?
Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là một tài liệu cung cấp sự xác nhận và chứng nhận rằng một tổ chức, cơ sở sản xuất, nhà hàng hoặc cá nhân tuân thủ các tiêu chuẩn và quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Việc có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm đồng nghĩa với việc tổ chức hay cá nhân đó đã đạt được các yêu cầu và tiêu chuẩn cao về vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, chế biến, lưu trữ và phân phối thực phẩm. Giấy chứng nhận này có thể được cấp bởi các tổ chức, cơ quan chức năng hoặc các tổ chức chứng nhận độc lập chuyên về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Sở hữu giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm có nhiều lợi ích. Đối với doanh nghiệp, giấy chứng nhận này tạo sự tin tưởng và uy tín trong việc cung cấp các sản phẩm thực phẩm an toàn và chất lượng cho người tiêu dùng. Đồng thời, nó cũng giúp doanh nghiệp tuân thủ quy định pháp luật, tránh các vụ vi phạm và tiềm ẩn rủi ro về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Với người tiêu dùng, giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là một dấu hiệu đáng tin cậy, cho phép họ có niềm tin khi tiếp cận và sử dụng các sản phẩm thực phẩm được cấp giấy chứng nhận này. Nó giúp bảo vệ sức khỏe và tránh các rủi ro liên quan đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tuy nhiên, để có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, tổ chức hay cá nhân cần phải tuân thủ các quy định, quy trình và tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm được quy định bởi cơ quan chức năng hoặc tổ chức chứng nhận. Quá trình kiểm tra và xác nhận tuân thủ này thường được tiến hành bởi các chuyên gia và đòi hỏi sự nỗ lực và cam kết từ phía tổ chức hay cá nhân đang xin cấp giấy chứng nhận.
Những lợi ích khi cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
Cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích quan trọng.
Dưới đây là những lợi ích chính khi cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm:
Xác nhận tuân thủ quy định:
Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm xác nhận rằng tổ chức, cơ sở sản xuất hay cá nhân đã tuân thủ các quy định, tiêu chuẩn và quy trình về vệ sinh an toàn thực phẩm. Điều này tạo niềm tin cho khách hàng và đối tác rằng sản phẩm được cung cấp đáp ứng các yêu cầu về an toàn và chất lượng.
Tăng uy tín và độ tin cậy:
Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là một dấu hiệu uy tín cho khách hàng và người tiêu dùng. Nó chứng minh rằng tổ chức hay cá nhân đã đạt được các tiêu chuẩn cao về vệ sinh an toàn thực phẩm và cam kết đảm bảo sức khỏe và an toàn cho khách hàng.
Mở rộng thị trường:
Có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm giúp mở rộng thị trường và tạo cơ hội kinh doanh. Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, và có giấy chứng nhận sẽ giúp thu hút và đảm bảo lòng tin của khách hàng mới.
Đáp ứng yêu cầu pháp luật:
Trong một số quốc gia, giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là một yêu cầu pháp luật. Việc có giấy chứng nhận đảm bảo rằng tổ chức hay cá nhân tuân thủ các quy định và tránh rủi ro vi phạm pháp luật.
Nâng cao chất lượng và hiệu suất:
Quá trình xin cấp giấy chứng nhận thường đòi hỏi tổ chức hay cá nhân phải nâng cao quy trình sản xuất, chế biến và quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm. Điều này giúp tăng cường chất lượng và hiệu suất trong hoạt động kinh doanh và giảm thiểu nguy cơ gặp vấn đề liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tổng quát, cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc tạo niềm tin và sự tin cậy cho khách hàng, mở rộng thị trường và đáp ứng yêu cầu pháp luật. Nó giúp đảm bảo chất lượng và an toàn của sản phẩm thực phẩm và góp phần nâng cao tiêu chuẩn vệ sinh an toàn trong ngành công nghiệp thực phẩm.
Đọc thêm :
Những cơ sở cần có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
Thủ tục cấp Giấy chứng nhận tập huấn kiến thức về vệ sinh ATTP
Điều kiện cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm
Đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm
Căn cứ quy định Điều 19 Luật An toàn thực phẩm 2010, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm muốn xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cần đáp ứng các điều kiện được đề cập dưới đây:
- Có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
- Cơ sở kinh doanh được xây dựng với diện tích phù hợp và đặt tại địa điểm thích hợp, đảm bảo khoảng cách an toàn đối với nguồn gây ô nhiễm, độc hại cùng các yếu tố gây hại khác;
- Nước sử dụng cho hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm đạt quy chuẩn kỹ thuật, đáp ứng đủ nhu cầu sử dụng;
- Có hệ thống xử lý chất thải được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường;
- Trang bị đầy đủ các trang thiết bị cần thiết, phù hợp cho các khâu xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển các loại thực phẩm khác nhau;
- Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và lưu giữ hồ sơ về xuất xứ, nguồn gốc của nguyên liệu thực phẩm cùng các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
- Tuân thủ quy định về sức khỏe, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Đối với cơ sở chế biến thức ăn, kinh doanh dịch vụ ăn uống
Theo Điều 29 Luật An toàn thực phẩm 2010, cơ sở chế biến thức ăn, kinh doanh dịch vụ ăn uống cần tuân thủ các điều kiện sau nếu muốn xin giấy chứng nhận VSATTP, cụ thể:
- Đảm bảo yếu tố an toàn vệ sinh đối với các dụng cụ nấu nướng, chế biến;
- Sử dụng các dụng cụ ăn uống được làm từ vật liệu an toàn, rửa sạch, giữ khô;
- Trang bị đầy đủ các đồ dùng, dụng cụ đựng riêng cho thực phẩm chín và thực phẩm sống;
- Có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
- Tuân thủ quy định về sức khỏe, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
- Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhân cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
- Giấy đăng ký kinh doanh (bản sao công chứng)
- Bản thiết kế mặt bằng cơ sở và khu vực. Mô tả quy trình chế biến thực phẩm
- Bản cam kết đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm đối với nguyên liệu thực phẩm, sản phẩm do đơn vị sản xuất kinh doanh
- Giấy chứng nhận sức khỏe của người trực tiếp sản xuất kinh doanh; do cở sở y tế có thẩm quyền cấp.
- Giấy chứng nhận hoàn thành khóa tập huấn về vệ sinh an toàn thực phẩm; cho chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất kinh doanh thực phẩm
Quy trình cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
Bước 1: Thu thập đầy đủ giấy tờ, chứng từ liên quan như giấy đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, kế hoạch sản xuất kinh doanh, các chứng chỉ đào tạo,..
Bước 2: Gửi hồ sơ tới cơ quan y tế địa phương hoặc trực tiếp nộp tại cơ quan này.
Bước 3: Cơ quan y tế sẽ tiếp nhận hồ sơ và kiểm tra tính hợp lệ của hồ sơ.
Bước 4: Cơ quan y tế tiến hành kiểm tra hiện trường để đánh giá môi trường sản xuất, đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bước 5: Sau khi hoàn tất các bước kiểm tra, cơ quan y tế sẽ xử lý thủ tục và cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm nếu hồ sơ đầy đủ và đáp ứng yêu cầu.
Sau khi có giấy phép, doanh nghiệp có thể bắt đầu sản xuất, kinh doanh đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Bước 6: Sau khi hoàn thành các bước trước đó, cơ quan quản lý sẽ tiến hành xác nhận và đánh giá hồ sơ của bạn. Trong quá trình này, họ sẽ xem xét các thông tin và tài liệu bạn đã nộp để đảm bảo rằng tất cả các yêu cầu về vệ sinh và an toàn thực phẩm được tuân thủ đúng theo quy định.
Cơ quan quản lý có thể thực hiện việc kiểm tra bổ sung hoặc yêu cầu cung cấp thêm thông tin hoặc tài liệu nếu cần thiết. Đồng thời, họ cũng có thể tiến hành một cuộc kiểm tra hiện trường để đảm bảo rằng hoạt động sản xuất hoặc kinh doanh thực phẩm của bạn tuân thủ các quy định và tiêu chuẩn.
Bước 7: Nếu hồ sơ của bạn đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về vệ sinh và an toàn thực phẩm, và sau khi các kiểm tra và xác nhận đã hoàn thành, cơ quan quản lý sẽ cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho bạn. Giấy chứng nhận này xác nhận rằng doanh nghiệp, cơ sở sản xuất hoặc cơ sở kinh doanh của bạn đã đạt được tiêu chuẩn và tuân thủ các quy định về vệ sinh và an toàn thực phẩm.
Giấy chứng nhận thường có thời hạn và bạn có thể được yêu cầu tái xác nhận và đánh giá định kỳ để duy trì giấy chứng nhận. Hãy đảm bảo thực hiện các biện pháp cần thiết để duy trì tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm sau khi đã nhận được giấy chứng nhận.
Lưu ý rằng quy trình cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm có thể có thay đổi tùy theo quy định của từng quốc gia hoặc vùng lãnh thổ. Vì vậy, hãy tham khảo cơ quan quản lý địa phương để biết rõ các bước và yêu cầu cụ thể trong quy trình cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm tại địa phương của bạn.
Đọc thêm :
Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất gà ủ muối
Xin giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất thạch trân châu
Những cơ quan có thẩm quyền cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
Bộ Y tế. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn; Bộ Công thương quy định cụ thể thẩm quyền cấp, thu hồi Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý.
Thời hạn của giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm có thời hạn trong 3 năm.
Tổ chức. Cá nhân sản xuất; kinh doanh thực phẩm phải nộp hồ sơ xin cấp lại Giấy chứng nhận trong trường hợp tiếp tục sản xuất; kinh doanh trước 06 tháng. Tính đến ngày Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hết hạn.
Thời hạn hiệu lực của Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Điều 37 Luật An toàn thực phẩm quy định thời hạn hiệu lực của Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm như sau
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có hiệu lực trong thời gian 03 năm.
Trước 06 tháng tính đến ngày Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hết hạn. Tổ chức. cá nhân sản xuất. kinh doanh thực phẩm phải nộp hồ sơ xin cấp lại Giấy chứng nhận trong trường hợp tiếp tục sản xuất. kinh doanh. Hồ sơ. Trình tự. Thủ tục cấp lại được thực hiện theo quy định tại Điều 36 của Luật An toàn thực phẩm.
Mức phạt không có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
Hậu quả khi không xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
- Nếu cơ sở đã đi vào hoạt động mà không có Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm; thì sẽ bị phạt theo quy định của pháp luật; mức phạt từ cảnh cáo đến phạt hành chính; thậm chí đóng cửa cơ sở theo quy định của pháp luật. Ngoài ra, còn có các hình phạt bổ sung; như tịch thu các loại giấy tờ giả, giấy tờ bị tẩy xóa, sửa chữa hoặc các giấy tờ không hợp lệ.
- Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm; nếu có vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm thì tùy theo tính chất, mức độ vi phạm mà bị xử lý vi phạm hành chính; hoặc bị truy cứu trách nhiệm hình sự, nếu gây thiệt hại thì phải bồi thường; và khắc phục hậu quả theo quy định của pháp luật.
- Nhận thấy được tầm quan trọng của Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm; mỗi doanh nghiệp, cá nhân kinh doanh cần tự chuẩn bị cho cơ sở mình đủ điều kiện; và tiến hành việc xin giấy chứng nhận để đảm bảo hoạt động kinh doanh của sơ sở được thuận lợi và phát triển.
Mức xử phạt khi không có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm
Căn cứ Điều 18 Nghị Định 115/2018/NĐ-CP về Vi phạm quy định về Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm sẽ có các mức xử phạt không có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm như sau:
- Phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng đối với hành vi kinh doanh dịch vụ ăn uống mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, trừ trường hợp không thuộc diện phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật và vi phạm quy định tại khoản 2 Điều này.
- Phạt tiền từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng đối với hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, trừ trường hợp không thuộc diện phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và vi phạm quy định tại khoản 3 Điều này.
- Phạt tiền từ 40.000.000 đồng đến 60.000.000 đồng đối với hành vi sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu thực hành sản xuất tốt (GMP) thực phẩm bảo vệ sức khỏe theo lộ trình quy định của pháp luật.
Biện pháp khắc phục hậu quả:
a) Buộc thu hồi thực phẩm đối với vi phạm quy định tại các khoản 2 và 3 Điều này;
b) Buộc thay đổi mục đích sử dụng hoặc tái chế hoặc buộc tiêu hủy thực phẩm đối với vi phạm quy định tại các khoản 2 và 3 Điều này.
Những lưu ý cơ bản về thủ tục cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
- Cục vệ sinh an toàn thực phẩm, ban quản lý an toàn thực phẩm, phòng y tế sẽ có trách nhiệm xem xét, phê duyệt, nếu phát hiện thiếu hay sai sót; sẽ có văn bản bổ sung cho doanh nghiệp trong vòng 5 ngày kể từ ngày tiếp nhận hồ sơ.
- Trong 60 ngày kể từ ngày nhận được phản hồi từ cục vệ sinh an toàn thực phẩm; nếu doanh nghiệp không thực hiện thì sẽ bị hủy.
- Khi hồ sơ đủ điều kiện trong vòng 10 ngày tiếp theo đoàn kiểm tra thực tế từ 3 tới 5 người; sẽ tiến hành xuống cơ sở.
- Doanh nghiệp sẽ được nhận giấy chứng nhận trong vòng 15 ngày khi cơ sở đạt đủ điều kiện; và trong 60 ngày để khắc phụ nếu hồ sơ không đủ.
Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm có thời hạn bao lâu?
Nhiều cá nhân, doanh nghiệp nghĩ rằng giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có thời hạn vĩnh viễn và họ không bao giờ xin cấp lại. Đây là một sai lầm rất thường gặp trong việc chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, hậu quả của việc này là nhiều cơ sở kinh doanh bị xử phạt ngoài ý muốn.
Vậy đây là một điều bạn phải ghi nhớ kĩ là loại giấy phép này có thời hạn 3 năm kể từ ngày được cơ quan có thẩm quyền cấp. Trong thời gian này, cơ quan chức năng vẫn sẽ đi kiểm tra và đánh giá xác nhận cơ sở kinh doanh của bạn đủ kiền kiện an toàn vệ an toàn thực phẩm. Doanh nghiệp của bạn có thể hoàn toàn tự do hoạt động theo đúng cam kết và thoả thuận theo quy định của cơ quan cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.
Đọc thêm :
Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm trà túi lọc
Giấy phép an toàn thực phẩm quán cà phê
Một số câu hỏi liên quan đến giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
Chi phí làm giấy vệ sinh an toàn thực phẩm là bao nhiêu?
Tùy vào quy mô doanh nghiệp lớn hay nhỏ. Loại thực phẩm kinh doanh. Sản xuất và từng trường hợp cụ thể mà chi phí làm thủ tục xin giấy phép VSATTP sẽ khác nhau.
Phí dịch vụ xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm tại Gia Lộc từ 12.000.000 đồng. Để tìm hiểu thông tin mức giá cụ thể cho trường hợp của bạn,
Hiệu lực sử dụng của giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm là bao lâu?
Hiệu lực sử dụng của giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm là 3 năm. Trong vòng 6 tháng. Tính đến ngày hết hạn của giấy chứng nhận VSATTP. Cơ sở phải làm thủ tục xin cấp lại giấy chứng nhận để tránh bị xử phạt không đáng có.
Khi nào cần giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm?
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm là yêu cầu bắt buộc đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Chế biến thức ăn. Cơ sở sản xuất. Kinh doanh thực phẩm. Bạn có thể tham khảo thông tin chi tiết tại mục sau:
Đối tượng cần xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thời gian cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm là bao lâu?
Thời gian cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm là trong vòng 15 ngày làm việc. Kể từ khi nhận đủ hồ sơ hợp lệ (nếu cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm).
Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm làm ở đâu?
Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm được cấp bởi các cơ quan chức năng có thẩm quyền như Sở Y tế, Trung tâm Kiểm soát và chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Quý vị có thể liên hệ trực tiếp với cơ quan này tại địa phương để được hướng dẫn về quy trình và thủ tục xin giấy chứng nhận. Ngoài ra, cũng có thể tìm hiểu thông tin chi tiết và liên hệ qua trang web hoặc điện thoại của cơ quan chức năng để biết rõ hơn về nơi làm giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm do ai cấp?
Hiện nay, có 03 cơ quan quản lý có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm bao gồm: Bộ Công thương, Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. Tùy vào lĩnh vực hoạt động của cơ sở bạn thuộc bộ nào quản lý mà cơ quan đó sẽ cấp phép cho bạn.
Tại sao cần có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm?
Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm đảm bảo chất lượng và an toàn của sản phẩm thực phẩm, đem lại niềm tin và yên tâm cho khách hàng.
Làm thế nào để đạt được giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm?
Để đạt được giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, doanh nghiệp cần tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn, có cơ sở vật chất và thiết bị phù hợp, áp dụng quy trình sản xuất chính xác, và đào tạo nhân viên về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nếu không có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, liệu sản phẩm có an toàn để sử dụng?
Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm không phải là yếu tố duy nhất quyết định về sự an toàn của sản phẩm. Tuy nhiên, nó là một chỉ số quan trọng cho việc tuân thủ các quy định và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn, giúp đảm bảo chất lượng và an toàn của sản phẩm thực phẩm.
Chi phí xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
Trên đây là quá trình chuẩn bị hồ sơ xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Việc có được giấy chứng nhận này sẽ giúp cho hoạt động kinh doanh của bạn được xác nhận là đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và đáp ứng được yêu cầu pháp luật.
Để chuẩn bị hồ sơ và đạt được giấy chứng nhận, bạn cần chú ý đến các yêu cầu liên quan đến trang thiết bị, quy trình sản xuất, quy trình kiểm soát chất lượng và các chứng chỉ đào tạo của nhân viên. Việc đáp ứng đầy đủ các yêu cầu này sẽ giúp bạn đạt được giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm một cách dễ dàng và nhanh chóng.
Chúng tôi hy vọng rằng thông tin trong bài viết sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình chuẩn bị hồ sơ xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu bạn cần thêm hỗ trợ hoặc có bất kỳ câu hỏi nào, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi.
CÁC BÀI VIẾT LIÊN QUAN:
Vệ sinh an toàn thực phẩm quán cà phê
Giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất trà túi lọc
Giấy phép an toàn thực phẩm quán cháo ếch
Vệ sinh an toàn thực phẩm trong khâu chế biến
Hồ sơ xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
Giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở chế biến khô mực
Thủ tục xin cấp giấy vsattp cho cửa hàng bánh nướng
Xin giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất Ca cao
Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán cà phê
Xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm quán bún đậu mắm tôm
Xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm bò khô
Thủ tục xin giấy phép an toàn thực phẩm cho quán tré trộn
Xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm nhà hàng
Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm sơ chế đóng gói yến sào
Thủ tục xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm bộ nông nghiệp
THUẾ GIA LỘC
Hotline: 08 5759 8368 – 0868 458 111
Zalo: 085 3388 126
Gmail: [email protected]
Website: giayphepgm.com – dailythuegiaminh.com