Tự Công bố sản phẩm là gì?

Tự công bố sản phẩm là quá trình mà một tổ chức hoặc cá nhân quyết định chịu trách nhiệm công khai thông tin về sản phẩm của mình đến người tiêu dùng và cơ quan quản lý nhà nước. Quá trình này thường được áp dụng trong lĩnh vực sản phẩm tiêu dùng và thực phẩm.

Lưu ý: Tự công bố sản phẩm đòi hỏi tổ chức hoặc cá nhân phải tự thực hiện quy trình kiểm tra, đánh giá và đảm bảo rằng sản phẩm của họ tuân thủ các quy định về an toàn, chất lượng và quy chuẩn kỹ thuật áp dụng. Đồng thời, họ cần chuẩn bị các tài liệu và thông tin liên quan, bao gồm bản tự công bố sản phẩm và các tài liệu liên quan khác.

Sản phẩm nào doanh nghiệp được tự công bố sản phẩm?

Theo quy định tại Điều 4 Nghị định 15/2018/NĐ-CP thì những sản phẩm được tự công bố sản phẩm bao gồm:

– Đa dạng thực phẩm chất lượng cao, đã trải qua một chuỗi các bước chế biến công phu và công nghệ tiên tiến, trước khi được đóng gói sẵn một cách tỉ mỉ. Mục tiêu không chỉ đơn thuần là đem lại sự tiện lợi cho khách hàng, mà còn là để bảo toàn toàn bộ sự tươi ngon, dinh dưỡng và hương vị tinh tế của từng nguyên liệu.

– Phụ gia thực phẩm được ứng dụng một cách thông minh và sáng tạo, không chỉ để gia tăng hương vị thú vị và màu sắc hấp dẫn của món ăn, mà còn để tạo ra một tác phẩm ẩm thực đẳng cấp. Những thành phần này không chỉ là một phần của công thức, mà còn là những chất liệu nghệ thuật, tạo nên một hương vị và trải nghiệm không thể lẫn vào đâu được.

– Chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, là kết quả của sự kết hợp giữa tài năng của những người đầu bếp xuất sắc và công nghệ tiên tiến. Chúng đảm bảo rằng từng bước chế biến đều được thực hiện với độ chính xác và chất lượng tối ưu, nhằm tạo ra những món ăn không chỉ ngon mắt mà còn hoàn hảo về mọi khía cạnh.

– Dụng cụ chứa đựng thực phẩm, không chỉ đơn thuần là những phương tiện vận chuyển, mà còn là những kiệt tác thiết kế đẳng cấp. Chúng được tạo ra với mục tiêu không chỉ bảo quản thực phẩm một cách an toàn và vệ sinh, mà còn duy trì độ tươi ngon, độ giòn và chất lượng đặc biệt của từng món ăn, từ quá trình lưu trữ đến khi đến tay thực khách.

– Vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm đã trải qua một quá trình lựa chọn kỹ lưỡng, với sự quan tâm đặc biệt đến việc bảo vệ tính an toàn và chất lượng của từng thành phần thực phẩm. Mỗi nguyên liệu được bọc gói kỹ càng, đảm bảo không gian an toàn và không tác động có hại tới chất lượng thực phẩm, như đã được cụ thể hóa trong những trường hợp cụ thể.

Những sản phẩm nào không được tự công bố sản phẩm?

Căn cứ theo quy định tại Điều 6 Nghị định 15/2018/NĐ-CP thì Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm không được phép tự công bố sản phẩm mà phải đăng ký bản công bố sản phẩm đối với các sản phẩm sau đây:

+ Thực phẩm bảo vệ sức khỏe và dinh dưỡng y học: danh mục này, nơi tập trung những sản phẩm độc đáo được thiết kế để mang lại lợi ích tối đa cho sức khỏe và tình trạng dinh dưỡng của người tiêu dùng. Từ những công thức chọn lọc đến quy trình sản xuất đầy tâm huyết, mọi yếu tố đều được đặt lên hàng đầu để đảm bảo rằng những sản phẩm này thực sự là những viên gạch quan trọng trong bức tranh chăm sóc sức khỏe toàn diện.

+ Thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt: Trong danh sách này, mang đến những sản phẩm được thiết kế đặc biệt để đáp ứng nhu cầu ẩm thực đa dạng và đặc trưng. Từ những hương vị tinh tế đến tính ứng dụng linh hoạt, đặt sự chú trọng vào mọi chi tiết để đảm bảo rằng những sản phẩm này không chỉ đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng mà còn thể hiện sự hiểu biết về các yếu tố cá nhân và sở thích.

+ Sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ đến 36 tháng tuổi: Với tình yêu và quan tâm đặc biệt dành cho trẻ nhỏ, danh mục này nhằm đảm bảo rằng những sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ đạt đến độ tinh tế và an toàn tối ưu. Quá trình sản xuất được tiến hành với sự cẩn thận đặc biệt, đảm bảo rằng mọi sản phẩm đều thể hiện cam kết đối với tương lai sức khỏe và phát triển của thế hệ tương lai.

+ Phụ gia hỗn hợp có công dụng mới và không thuộc danh mục được phép sử dụng: những sản phẩm đa dạng và độc đáo. Tại danh mục này, những phụ gia hỗn hợp độc quyền không chỉ đáp ứng các tiêu chuẩn cao cấp mà còn đem đến sự sáng tạo và thú vị trong thế giới thực phẩm. Việc thực hiện thủ tục đăng ký bản công bố cho những sản phẩm này là cách để thể hiện tâm huyết và sự chăm sóc đối với sự phong phú và đa dạng của thực phẩm.

Hồ sơ tự công bố sản phẩm cần những giấy tờ nào?

Khoản 1 Điều 5 Nghị định số 15/2018/NĐ-CP quy định Hồ sơ tự công bố sản phẩm bao gồm:

– Bản tự công bố sản phẩm theo Mẫu số 01 Phụ lục I ban hành kèm theo Nghị định này;

– Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm trong thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025 gồm các chỉ tiêu an toàn do Bộ Y tế ban hành theo nguyên tắc quản lý rủi ro phù hợp với quy định của quốc tế hoặc các chỉ tiêu an toàn theo các quy chuẩn, tiêu chuẩn tương ứng do tổ chức, cá nhân công bố trong trường hợp chưa có quy định của Bộ Y tế (bản chính hoặc bản sao chứng thực).

Lưu ý: Các tài liệu trong hồ sơ tự công bố phải được thể hiện bằng tiếng Việt; trường hợp có tài liệu bằng tiếng nước ngoài thì phải được dịch sang tiếng Việt và được công chứng. Tài liệu phải còn hiệu lực tại thời điểm tự công bố.

– Các tài liệu trong hồ sơ tự công bố phải được thể hiện bằng tiếng Việt; trường hợp có tài liệu bằng tiếng nước ngoài thì phải được dịch sang tiếng Việt và được công chứng. Tài liệu phải còn hiệu lực tại thời điểm tự công bố.

– Tổ chức, cá nhân tự công bố sản phẩm trên phương tiện thông tin đại chúng hoặc trang thông tin điện tử của mình hoặc niêm yết công khai tại trụ sở của tổ chức, cá nhân và công bố trên Hệ thống thông tin dữ liệu cập nhật về an toàn thực phẩm (Trong trường hợp chưa có Hệ thống thông tin dữ liệu cập nhật về an toàn thực phẩm thì tổ chức, cá nhân nộp 01 bản qua đường bưu điện hoặc trực tiếp đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền do Ủy ban nhân dân tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương chỉ định để lưu trữ hồ sơ và đăng tải tên tổ chức, cá nhân và tên các sản phẩm tự công bố trên trang thông tin điện tử của cơ quan tiếp nhận, trường hợp tổ chức, cá nhân có từ 02 cơ sở sản xuất trở lên cùng sản xuất một sản phẩm thì tổ chức, cá nhân chỉ nộp hồ sơ tại một cơ quan quản lý nhà nước ở địa phương có cơ sở sản xuất do tổ chức, cá nhân lựa chọn. Khi đã lựa chọn cơ quan quản lý nhà nước để nộp hồ sơ thì các lần tự công bố tiếp theo phải nộp hồ sơ tại cơ quan đã lựa chọn trước đó)

– Ngay sau khi tự công bố sản phẩm, tổ chức, cá nhân được quyền sản xuất, kinh doanh sản phẩm và chịu trách nhiệm hoàn toàn về an toàn của sản phẩm đó;

Trên đây là những chia sẻ của Công ty Đại Lý Thuế Gia Lộc về Sản phẩm nào doanh nghiệp được tự công bố sản phẩm?. Quý độc giả có những băn khoăn, vướng mắc trong quá trình tham khảo nội dung bài viết hoặc có nhu cầu sử dụng dịch vụ có thể liên hệ chúng tôi qua hotline 0981.378.999 (Mr. Nam) để được hỗ trợ nhanh chóng và chính xác.